Bakte beter

Bakte beter

Ingredienser

Bakte beter

250 gr rødbeter
250 gr gulbeter
4 fedd hvitløk
4 ss balsamicoeddik
6 ss olivenolje
noen kvaster frisk timian
Salt
pepper

Tidsforbruk

40 - 60 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Beter som rødbeter, gulbeter og polkabeter er sunne og gode. Smakfull og fargeglad oppskrift på bakte beter!

  1. Sett ovnen på 200 grader. Skrell betene og del dem i grove kløfter. Skrell og knus hvitløkfeddene med bredsiden av kniven.
  2. Bland beter, hvitløk, olje og eddik i en passende ildfast form. Formen må ikke være for stor, betene bør ligge tett i tett. Krydre godt med salt og pepper og vend det hele godt sammen.
  3. Dekk formen med aluminiumsfolie og bak betene i ovn ved 200 grader i ca. 45 minutter, eller til betene er helt møre.