Nypoteter med gressløkdipp

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask potetene og sjekk at skallet er inntakt. Kok opp vannet til potetene i en passe stor kasserolle og legg i potetene. Det skal ikke være mer vann enn at det akkurat dekker potetene.
   2. 2
      Tilsett saltet og kok potetene møre. Hell av kokevannet og damp potetene tørre i kasserollen. Skallet skal bli litt rynkete og få en tynn saltskorpe.
   3. 3
      PEPPERROT- OG GRESSLØKDIPP:
      Smak rømmen til med finrevet pepperrot og tilsett hakket gressløk. Server de saltkokte nypotetene varme med dippen ved siden av.