Nypoteter med gressløkdipp

Slik gjør du

1. 1. 1
      Vask potetene og sjekk at skallet er intakt. Kok opp vannet til potetene i en passe stor kasserolle og legg i potetene. Det skal ikke være mer vann enn at det akkurat dekker potetene.
   2. 2
      Tilsett saltet og kok potetene møre. Hell av kokevannet og damp potetene tørre i kasserollen. Skallet skal bli litt rynkete og få en tynn saltskorpe.
   3. 3
      Dipp: Smak rømmen til med finrevet pepperrot og tilsett hakket gressløk. Server de saltkokte nypotetene varme med dippen ved siden av.

      Tips!

      Hvis du ikke finner fersk pepperrot, kan du bruke pepperrot på tube.