Glutenfrie krumkaker

Oppskrift på glutenfrie krumkaker som er manges favoritt til jul. Denne oppskriften gir sprø og knasende krumkaker. Vi fyller julekakene med en smaksrik, melkefri krem med syltetøy. Krumkakene smaker godt for både de med og uten matallergier.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Glutenfrie krumkaker

Slik gjør du

  1. Melkefri krem

    1. 1
      Krumkaker: Rør smør og sukker hvitt, og rør inn ett og ett egg.**Krumkaker:** Rør smør og sukker hvitt, og rør inn ett og ett egg.
    2. 2
      Bland i melet og tilsett ca. 2 spiseskjeer vann.
      Tips!

      Tilsett litt mer vann til deigen om krumkakene blir for tykke.

    3. 3
      Steke krumkaker: Varm krumkakejernet. Du bør smøre jernet når du skal lage den første kaken, men for de neste holder det med smøret som er i røren.**Steke krumkaker:** Varm krumkakejernet. Du bør smøre jernet når du skal lage den første kaken, men for de neste holder det med smøret som er i røren.
      Tips!

      Formen på krumkakene bestemmer du selv. Du kan for eksempel lage kremmerhus ved hjelp av en krumkakepinne, eller forme til en skål ved å legge kakene over en skål og presse lett ned i midten.

    4. 4
      Avkjøl krumkakene raskt og ha dem rett over i lufttett boks, ellers blir de myke.Avkjøl krumkakene raskt og ha dem rett over i lufttett boks, ellers blir de myke.
    5. 5
      Melkefri krem: Pisk krem av fløteerstatningen. Vend syltetøyet forsiktig inn i kremen. Om du ønsker en søtere krem kan du tilsette litt melis eller vaniljesukker.
    6. 6
      Fyll krumkakene med kremen, og pynt med hele bær.
      Tips!

      I stedet for krem kan du også fylle krumkakene med melkefri is eller sorbet.

Lignende oppskrifter