Glutenfrie krumkaker

Slik gjør du

1. Melkefri krem

   1. 1
      Krumkaker: Rør smør og sukker hvitt, og rør inn ett og ett egg.
   2. 2
      Bland i melet og tilsett ca. 2 spiseskjeer vann.

      Tips!

      Tilsett litt mer vann til deigen om krumkakene blir for tykke.

   3. 3
      Steke krumkaker: Varm krumkakejernet. Du bør smøre jernet når du skal lage den første kaken, men for de neste holder det med smøret som er i røren.

      Tips!

      Formen på krumkakene bestemmer du selv. Du kan for eksempel lage kremmerhus ved hjelp av en krumkakepinne, eller forme til en skål ved å legge kakene over en skål og presse lett ned i midten.

   4. 4
      Avkjøl krumkakene raskt og ha dem rett over i lufttett boks, ellers blir de myke.
   5. 5
      Melkefri krem: Pisk krem av fløteerstatningen. Vend syltetøyet forsiktig inn i kremen. Om du ønsker en søtere krem kan du tilsette litt melis eller vaniljesukker.
   6. 6
      Fyll krumkakene med kremen, og pynt med hele bær.

      Tips!

      I stedet for krem kan du også fylle krumkakene med melkefri is eller sorbet.