Glutenfrie pepperkaker

Oppskrift på sprø pepperkaker uten mel. For denne glutenfrie pepperkakedeigen bruker vi melerstatning fra Semper, Oppbevar dem i tett boks, så holder de seg hele julen gjennom.

60+ min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Smelt smør, sukker, sirup, krydder og avkjøl blandingen.
2. 2
  Rør i egg og 6 dl semper miks. 1 dl brukes til utbaking.
3. 3
  La deigen hvile i kjøleskapet over natten. Kjevle ut og lag kaker med pepperkakeformer. Stekes ved 200 grader i ca 5 minutter.
4. 4
  Pynt gjerne med melis.