Knekk uten melk

Name: Knekk uten melk
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 dl Oatly iMat havrefløte; 2 dl lys sirup; 2 dl strøsukker; 2 ss melkefri margarin; 1 dl hakkede mandler

Vi viser deg hvordan man lager knekk! God, gammeldags knekk er tradisjonsrike, smakfulle karameller med mandler, som er enkle å lage. Denne oppskriften er melkefri og laktosefri. 1 porsjon gir 40-50 kaker.

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Tips!

Trenger du litt hjelp med allergivennlig matlaging? Ta kontakt med Sissel, MENYs Fri For-spesialist.

Slik gjør du

1. 1
  Bland sammen strøsukker, sirup, margarin og havrefløte i en tykkbunnet kasserolle.
2. 2
  Kok under stadig omrøring uten lokk i 30-40 minutter til massen kjennes seig. Test om massen er ferdig ved å dryppe en teskje av massen i et glass med kaldt vann. Massen er ferdig om knekken stivner og er enkel å forme til en kule.
3. 3
  Tilsett hakkede mandler og fordel massen i knekkformer (små konfektformer). Du kan også helle massen over i en langpanne kledd med bakepapir.
4. 4
  La knekken avkjøles og skjær siden opp i passe store biter.