Pepperkaketrøfler

Slik gjør du

1. Juletrøfler

   1. 1
      Bland fløte, smør, melis, sirup og krydder i en kasserolle og kok opp.
   2. 2
      Bryt sjokoladen i små biter, og rør ned i den varme fløteblandingen. Rør til sjokoladen har smeltet.
   3. 3
      Hell blandingen i en bolle og sett den i kjøleskapet i 10-15 minutter slik at den stivner.
   4. 4
      Knus pepperkakene til smuler.

      Tips!

      Ha pepperkakene i en pose og bruk en kjevle eller liknende til å knuse pepperkakene i posen. Da blir det mindre gris.

   5. 5
      Form passe store kuler av kald trøffelmasse. Bruk en skje til å hente ca samme mengde hver gang, så får du like store trøfler.

      Tips!

      Trøffelen vil varmes opp av hendene dine, det gjør den lettere å forme til en pen ball.

   6. 6
      Rull trøffelballene i pepperkakesmulene til de har fått et jevnt lag med pepperkakesmuler på hele trøffelen.

      Tips!

      Pepperkaketrøflene bør oppbevares kjølig.