Pepperkaketrøfler

Name: Pepperkaketrøfler
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 1 dl kremfløte; 5 g usaltet smør; 1 dl melis; 2 ss lys sirup; 1 ts malt kanel; 0.5 ts malt ingefær; 1 krm malt kryddernellik; 200 g lys sjokolade; 10 stk pepperkaker

Oppskrift på enkle og myke trøfler med julekrydder rullet i pepperkakesmuler. Perfekt å gi bort i gave eller å kose seg med i julen. Med pepperkakesmak blir det ekstra god julestemning. Passer perfekt å lage om du har rester av pepperkaker fra julen. 1 porsjon gir ca 20 trøfler.

20-40 min

Enkel

Tips!

Nyt disse deilige pepperkaketrøflene selv, eller pakk dem pent inn og gi bort i julegave!

Slik gjør du

1. 1
  Bland fløte, smør, melis, sirup og krydder i en kasserolle og kok opp.
2. 2
  Bryt sjokoladen i små biter, og rør ned i den varme fløteblandingen. Rør til sjokoladen har smeltet.
3. 3
  Hell blandingen i en bolle og sett den i kjøleskapet i 10-15 minutter slik at den stivner.
4. 4
  Knus pepperkakene til smuler.
  Tips!
  Ha pepperkakene i en pose og bruk en kjevle eller liknende til å knuse pepperkakene i posen. Da blir det mindre gris.
5. 5
  Form passe store kuler av kald trøffelmasse. Bruk en skje til å hente ca samme mengde hver gang, så får du like store trøfler.
  Tips!
  Trøffelen vil varmes opp av hendene dine, det gjør den lettere å forme til en pen ball.
6. 6
  Rull trøffelballene i pepperkakesmulene til de har fått et jevnt lag med pepperkakesmuler på hele trøffelen.
  Tips!
  Pepperkaketrøflene bør oppbevares kjølig.