Saftig sitronkake

Oppskrift på en saftig og enkel sitronkake i brødform. En klassisk kake som passer alle anledninger og er god å servere til kaffen når det kommer gjester på besøk. Bruk gjerne økologisk sitron i denne oppskriften. Hvis du ikke får tak i økologisk, så husk å vaske den godt før du river skallet i kakerøren.