Saftig banankake med sjokolade

Name: Saftig banankake med sjokolade
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk bananer; 3 stk egg; 100 g nøytral olje; 400 g mel; 150 g sukker; 1 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 1 ts kanel; 100 g sjokolade; 50 g valnøtter

Enkel og god oppskrift på enkel banankake i form med sjokoladebiter og nøtter. Bruk søte, overmodne bananer og lag en saftig kake med god holdbarhet. Ha i sjokoladebiter og valnøtter rett før steking. Oppskriften er til en brødform på ca. 1 liter.

40-60 min

Enkel

Tips!

Server gjerne banankaken med vispet krem eller is.

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 grader, og kle en brødform med bakepapir.
2. 2
  Banankake: Mos bananene med en gaffel til en bananpuré. Tilsett eggene og rør til de er godt blandet inn. Rør inn oljen.
3. 3
  Sikt inn de tørre ingrediensene og vend sammen med en slikkepott. Vend inn sjokoladen og valnøttene.
  Tips!
  Ikke rør for mye, da blir konsistensen veldig hard.
4. 4
  Ha røren over i brødformen, og stek i ca. 50 minutter. Pynt kaken som du ønsker, prøv for eksempel honning og banan i skiver.
  Tips!
  Hvis du pakker inn kaken i aluminiumsfolie, vil den holde seg saftig i flere dager.