Kylling med couscous og limeyoghurt

Slik gjør du

1. Kylling

   1. 1
      Sett ovnen på 200 grader. Bland søt chilisaus, soyasaus og rapsolje. Gni inn kyllingen med marinaden, og strø over sesamfrø. Brun kyllingen på alle sider i stekepannen, og etterstek den i ovnen i 10-12 minutter.
   2. 2
      Kok opp vann og buljong med gurkemeie og kanel. Legg i brokkolibukettene, og la dem koke et par minutter. Ta bukettene opp av buljongen.
   3. 3
      Rør inn couscousgryn, legg på lokk og ta gryten av varmen. La couscousen stå og svelle i 6-7 minutter. Rør i couscousen med en gaffel, og bland i aprikosstrimler, brokkolibuketter og gresskarfrø.
   4. 4
      Bland alle ingrediensene til limeyoghurten og server den ved siden av kyllingen og couscous.
   5. 5
      For næringsinnhold, se www.lhl.no.