Lammeboller i tomatsaus

Lammekjøttboller i tomatsaus er et veldig godt middagstips som passer like godt på en hektisk hverdag som når du vil spise noe godt i helgen. Med MENYs ferdige kjøttboller av lam lager denne middagen nesten seg selv. Server med pasta, couscous eller potetmos.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Lammeboller i tomatsaus
Tips!

Om du ønsker mer crispy lammeboller kan lammebollene paneres ved å rulles i mel og klappes litt flate før du steker dem.

Slik gjør du

    1. 1
      Stek kjøttbollene i olje til de er brune og fine, på middels varme i ca. 10-12 minutter.
    2. 2
      Ta kjøttbollene over i en bolle og bruk den samme gryten/pannen til tomatsausen, men hell av overflødig fett. Tilsett litt olje og stek løken til den er myk. Tilsett hakket hvitløk og litt nykvernet pepper. Stek videre i ett minutt.
    3. 3
      Tilsett tomatene og tomatpuréen. Kok opp og la sausen småputre i ca.10 minutter. Tilsett kajennepepper og kjøttbollene og småkok videre i enda 10 minutter.
    4. 4
      Riv gjerne over litt manchego eller en annen smakfull ost.

Lignende oppskrifter