Lammefilet med nudler og rødbeter
Fersk lammefilet er luksus, men vi at når det først er sesong for lam så bør man kunne unne seg litt i hverdagen og. Lag denne enkle nudelretten med en god woksaus og mørt lammekjøtt.
20 min
Enkel
20 min
4 personer
Tips!
Sesamfrø smaker fantastisk i denne retten!
Slik gjør du
- 1Husk å ta lammefiletene ut i god tid så de får temperert seg.
- 2Tilbered lammekjøttet: Krydre lammefiletene med timian, salt og pepper. Stek filetene i smør til de er gylne rundt hele.
- 3Du kan enten steke lammefiletene ferdig i stekepanne, eller du kan steke dem noen minutter i ovnen på 180 grader. Lam indrefilet tar 3-4 minutter og lam ytrefilet tar ca dobbelt så lang tid (kommer an på tykkelsen).
- 4Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og damp nudlene tørre.
- 5Stek rødbetmixen i samme pannen som du stekte lammefiltene i 1 minutt, og vend grønnsakene inn i nudlene sammen med woksausen.
- 6Anrett nudlene i serveringsboller og topp med skiver av lammefilet. Del en lime i to og press over like før servering.
- 1
