Chilistekt halloumi
Halloumi er en proteinrik ost, opprinnelig fra Kypros og laget på sauemelk. Osten har fast konsistens og høyt smeltepunkt, og kan derfor stekes på samme måte som kjøtt. Denne enkle og raske oppskriften på stekt halloumi kan gjerne lages til et tapasbord, som forrett eller tilbehør.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Skjær halloumien i fingertykke skiver.
- 2Stek halloumien i rapsolje sammen med timian til skivene er gylne på begge sider.
- 3Ha på sweet chilisaus og limesaft i pannen. La koke i 1 minutt og server umiddelbart.
- 1
