Hjemmelaget cashewsmør

Oppskrift på hjemmelaget nøttesmør med cashewnøtter. Kjempegodt som pålegg eller på havrergøt til frokost. Du trenger en food prosessor eller en blender.

20-40 min

Enkel

Tips!

Hvis du ønsker et litt søtere cashewsmør kan du tilsette litt honning eller annen søtning.

Slik gjør du

1. 1
  Ha cashewnøttene på et bakebrett og stek dem midt i ovnen på 200 grader i 8 minutter. Avkjøl dem i 10 minutter.
  Tips!
  Hvis du bruker lettsaltede cashewnøtter, så kan du droppe saltet i oppskriften. Men bruk helst usaltede cashewnøtter, for nøttesmøret kan bli litt for salt hvis du bruker saltede cashewnøtter.
2. 2
  Ha nøttene i en food prosessor og kjør dem til et glatt cashewsmør. Stopp underveis og pass på at du får med alt som har satt seg langs kanten. Etterhvert som du kjører vil du se at nøttesmøret blir stadig mer klissete.
  Dette tar ca. 10 minutter.
  Tips!
  Du kan også bruke en blender.
3. 3
  Smak til med litt salt. Ha på et tørt og rent glass, nøttesmøret vil da ha veldig lang holdbarhet.
  Tips!
  Server gjerne nøttesmør på havregrøt til frokost!