Hjemmelaget prim med kanel og hasselnøtter

Visste du at du enkelt kan lage prim av brunostrester? Vi gir deg oppskriften på det deilige pålegget, som er spesielt populært blant de minste. Vi tilsetter kanel og topper med ristede hasselnøtter for ekstra god smak. Topp nystekt brød eller rundstykker med prim til frokost, lunsj eller kvelds.

20-40 min

Enkel

Tips!

Vi anbefaler å smøre prim over en skive ferskt surdeigsbrød. Rist gjerne brødet og ha på litt smør før du smører over primen.

Slik gjør du

Prim
1. 1
  Del brunosten i små biter. Ha bitene over i en kjele sammen med skummet kulturmelk, fløte, sukker og kanel.
2. 2
  Rør godt til brunosten har smeltet helt. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 30 min. Rør av og til.
3. 3
  Avkjøl primen ved å sette gryta i et vannbad med kaldt vann. Rør godt slik at primen ikke blir kornete under avkjølingen.
4. 4
  Ha grovhakkede i en medium varm stekepanne og rist dem til de får den runde, gode smaken. Smør gjerne prim over ristet, ferskt surdeigsbrød, og dryss nøtter over.
  Tips!
  Du kan også toppe brødskiven med ristede hasselnøtter.