Hjemmelaget blåbærsyltetøy

Oppskrift på hjemmelaget blåbærsyltetøy. Lag deilig syltetøy med blåbær fra skogsturen! Blåbærsyltetøy er uunnværlig til nystekte pannekaker, men er også godt på vafler, som kakefyll og på brødskiven - og det er enkelt å lage selv.

20-40 min

Enkel

Tips!

Du kan også lage syltetøy av frosne blåbær.

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og rens blåbærene om nødvendig. Plukk vekk blader og lange stilker.
2. 2
  Ha bærene i en kjele og kok dem under lokk i ca 8-10 minutter. Rør av og til.
3. 3
  Ta kjelen av kokeplaten og tilsetter sukkeret. Rør godt. Smak til om du synes det er søtt nok, og tilsett eventuelt mer sukker ved behov.
4. 4
  Gi det hele et nytt oppkok slik at sukkeret blir helt oppløst og syltetøyet tykner. Det vil tykne enda mer når det avkjøles.
  Tips!
  Blir syltetøyet for tykt, kan du tilsette mer vann og koke det opp på nytt.
5. 5
  Hell det nykokte syltetøyet over i rene syltetøyglass og skru lokket godt på med en gang.
  Tips!
  Når syltetøyet avkjøles, suges lokket fast og det oppstår vakuum.