Blåbærpai

Oppskrift på enkel og god blåbærpai, en frisk og god dessert som aldri slår feil! Denne klassiske blåbærpaien smaker aller best lun, og gjerne med vaniljeis, vaniljekrem eller vaniljesaus til. Oppskriften passer til en form på ca. 22 cm i diameter.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Blåbærpai
Tips!

Server gjerne den lune paien med vaniljeis og frisk mynte.

Slik gjør du

  1. Paideig

    1. 1
      Paibunn: Visp smør og sukker luftig og hvitt, det tar ca 5 minutter. Pisk så inn egget.**Paibunn:** Visp smør og sukker luftig og hvitt, det tar ca 5 minutter. Pisk så inn egget.
      Tips!

      Resultatet blir best dersom smøret er romtemperert. Pass på underveis at du får med deg alt av smør og sukker langs kantene i bakebollen.

    2. 2
      Sikt mel og bakepulver, og bland inn i deigen. Ha deigen jevnt utover i en smurt terteform, eller paiform, på ca 22 cm i diameter.Sikt mel og bakepulver, og bland inn i deigen. Ha deigen jevnt utover i en smurt terteform, eller paiform, på ca 22 cm i diameter.
    3. 3
      Prikk små hull over hele paibunnen med en gaffel, og stek den så nederst i ovnen ved 175 grader i 10 minutter.Prikk små hull over hele paibunnen med en gaffel, og stek den så nederst i ovnen ved **175 grader i 10 minutter.**
    4. 4
      Fyll: Ha blåbærsyltetøyet utover den halvstekte paibunnen og stek i ytterligere 10 minutter.
    5. 5
      Ha til slutt friske blåbær og melisdryss over kaken like før servering.Ha til slutt friske blåbær og melisdryss over kaken like før servering.
      Tips!

      Server gjerne med vaniljeis og frisk mynte.

Lignende oppskrifter