Grove pannekaker i matpakken
Pannekaker er ofte barnas favoritt. Vi lager dem gjerne litt sunnere med halvparten grovt mel, og noen ekstra til matpakken neste dag. Oppskriften gir pannekakerøre til 8-10 pannekaker. Se steg i video. Topp gjerne med friske bær, eller brunost.
20-40 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Pannekakerøre: Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Visp godt sammen.
- 2Tilsett mel, eggeblandingen og salt. Pisk godt sammen til en klumpfri røre.
- 3La røren svelle i ca 15 minutter.
- 4Sett en stekepanne på platen og skru på middels varme. Ha i litt smør og vent til det har smeltet helt og sluttet å bruse. Bruk en øse til å helle pannekakerøre oppi pannen. Se at røren fordeler seg jevnt utover. Snu pannekaken når den begynner å stivne. Den trenger ca. 1 minutt på hver side.
- 5Fyll pannekakene med frisk, kuttet frukt og bær. Rull sammen og ta med i matpakken.
- 1
