Pizza med fire oster

Slik gjør du

1. Topping

   1. 1
      Pizzabunn: Bland mel, tørrgjær, salt, olivenolje og vann i en bolle. Velt deigen ut på en melet bordoverflate og kna godt til den blir elastisk og myk.

      Tips!

      Du kan også elte deigen i en kjøkkenmaskin. Den er eltet godt nok når du kan strekke deigen uten at den ryker.

   2. 2
      Legg deigen i en bolle og dekk med plast. La den heve på et lunt sted til dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
   3. 3
      Lag pizza: Slå deigen ut på en melet bordplate og kna den et par minutter.
   4. 4
      Del enten deigen i fire emner og kjevle ut fire individuelle pizzabunner, eller kjevle ut én stor pizzabunn.
   5. 5
      Legg pizzabunnen på et stekebrett kledd med bakepapir. Ha på hakket tomat, ost og et dryss olivenolje.
   6. 6
      Stek pizzaen på 275 grader nederst i ovnen, i 10 minutter.

      Tips!

      Pynt med litt basilikum før servering.