Salat med asparges, bær og parmesan
Lett salat med gode smaker av asparges, egg og bjørnebær, toppet med parmesan. Server som lunsj eller tilbehør til kylling eller biff.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Kok eggene i 6 minutter. Avkjøl. Skrell eggene og del dem i to.
- 2Kok aspargesen i lettsaltet vann i 3 minutter. Avkjøl i kaldt vann.
- 3Ha asparges, ruccola og bjørnebær i to boller. Topp med balsamico og olivenolje.
- 4Topp salaten med kokt egg, parmesan i grove biter og litt salt og pepper før servering.
- 1
