Vinaigrette til artisjokk

En deilig snack som egner seg til kveldskos. Spesielt sammen med grissini og Toscanaskinke.
Vinaigrette til artisjokk

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Bland olivenolje, honning, sennep, hvitløk og sitronsaft godt. Smak til med hvitvinseddik.
  2. Kok artisjokken. Bladene nappes ut enkeltvis og spises ved å dra bladet mellom tennene. Dipp bladene i vinagretten. Når du har spist alle bladene vil du se selve hjertet, eller blomsterbunnen.
  3. Ta bort ”hårene” rundt hjertet – og nyt. Dette er selve favorittdelen på artisjokken for mange.