Eplechutney med chili

Oppskrift på deilig, spicy chutney med eple, ingefær, løk og chili. Passer perfekt som tilbehør til moden ost og godt til de fleste kjøttretter.
Eplechutney med chili

Tid

Tidsforbruk 20 - 40 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Skrell og skjær eplene i jevne biter. Hakk løk og finsnitt eller finhakk chilien (fjern frøene for en mildere smak). Vurder hvor mye eplecidereddik du ønsker selv (0,5 dl - 2 dl)
  2. Bland alt i en tykkbunnet kasserolle. La chutneyen koke i ca. 1 time over middels varme, til det meste av væsken har fordampet.
  3. Rør om med jevne mellomrom. Fyll chutneyen over på glass eller lignende, og avkjøl.