Marinerte reker med avokado

Olivenmarinerte reker er en enkel og god rett som kan serveres som forrett eller til tapas. Dette er en lekker variant av den klassiske retten avokado med reker.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Marinerte reker med avokado
Tips!

Tips! Disse marinerte rekene kan også serveres som lunsj. Til lunsj passer en blandet salat, avokado, kokt egg og brød til.

Slik gjør du

    1. 1
      Legg de ferdigpillede rekene i en vid bolle. Hakk oliven og paprika, dryss blandingen over rekene.
    2. 2
      Press saften av en ½ sitron over, tilsett 1-2 ss extra virgin olivenolje og kvern over litt sort pepper. Bland sammen. Sett blandingen kjølig i ca. 15 minutter.
    3. 3
      Anrettes blandingen i endiveblader og topp med en skive avokado.Anrettes blandingen i endiveblader og topp med en skive avokado.
    4. 4
      Tips! Disse marinerte rekene kan også serveres som lunsj. Da passer en blandet salat, avokado, kokt egg og brød til.

Lignende oppskrifter