Hjemmelagde vegisterkaker

Prøv vår oppskrift på vegetar medisterkaker til jul. Disse er uten kjøtt, med gode smaker av blomkål, ris, valnøtter, havregryn og urter. Server som et godt kjøttfritt alternativ til julematen, med klassisk tilbehør. Se også vår oppskrift på vegansk julesaus

20-40 min

Enkel

Tips!

Disse kakene kan du gjerne lage i god tid før de skal serveres. Da varmer du dem bare i ovnen på 180 grader til de er gjennomvarme.

Slik gjør du

Vegisterkaker
1. 1
  Vegisterkaker: Kok risen i vann med 0,5 ts salt etter anvisning på pakken.
2. 2
  Del blomkålen i små buketter. Kok dem til de så vidt er møre i lettsaltet vann. Hell av vannet.
3. 3
  Ha alle ingrediensene i en food processor, og kjør til purè. Smak til med salt og pepper.
4. 4
  Form små kaker med en skje dyppet i kaldt vann. Stek kakene i smør eller vegansk margarin til de er gylne.
  Tips!
  Server med klassisk tilbehør som rødkål, rosenkål, saus og poteter.