Derfor er produktene fra Helios så populære

Helios er Norges eldste, økologiske merkevare, og med et brennende engasjement for ekte råvarer har de et ønske om å gjøre det enkelt for alle å velge ærlig mat som er bra for både mennesker og planeten.

Rene, naturlige råvarer

Helios har gjennom mange år utviklet et nært samarbeid med produsenter av økologiske kvalitetsvarer både i Norge og resten av verden. Men hvorfor er det egentlig lurt å spise økologisk?

• Ingen sprøytemidler - Det er ikke tillatt med kjemiske sprøytemidler i økologisk produksjon.
• Ingen unødvendige tilsetningsstoffer - Økologiske matvarer har ikke kunstige farge- eller aromastoffer og har minimalt med tilsetningsstoffer.
• Bedre for miljøet - Økologiske avlinger bruker ikke sprøytemidler eller kunstgjødsel, noe som i gjennomsnitt sørger for 30% flere arter av planter, insekter og andre dyr i forhold til ordinære avlinger. 

Populært med økologisk mat

Gledelig nok er bærekraftig mat på frammarsj. Flere og flere ønsker å spise både mer vegetarisk og økologisk, og tilbudene i butikkene blir stadig større og bredere.

Da passer det fint at du finner et vidt spekter av økologiske produkter hos MENY. Dette er noen av Helios' spennende og populære produkter:

Nøttesmør med 100% nøtter

Nøtter er en god proteinkilde med et høyt innhold av protein, gode fettsyrer og kostfiber. Det gjør at nøttesmør også passer godt på brødskiven, i havregrøten eller i deilige nøttecookies! 

Dette kan du bruke nøttesmør til

• Hjemmelaget sjokoladepålegg - Bland hasselnøttsmør med råkakaopulver og litt lønnesirup for et skikkelig digg, hjemmelaget sjokopålegg.
• Nøttesmør til havregrøten - Bland en skje nøttesmør og søter med lønnesirup, litt banan og et dryss kanel for en god og næringsrik start på dagen.
• Smoothies - Gjør om smoothien fra en forfriskende drikk til et perfekt mellommåltid ved å tilsette ditt favoritt-nøttesmør! 

• Cookies, muffins og kaker - Nøttesmør passer perfekt i bakst! Prøv nøttesmør istedenfor smør i bakst som muffins og kjeks for en helt ny smaksopplevelse.
• Saus, dressing og marinade - Lag din egen variant av satay-saus, mandelsmørdressing eller cashewmarinade. Nøtter er perfekt til å smakssette mange middagsretter!

Slik lager du smoothie med nøttesmør

Lag en velsmakende og mettende smoothie med nøttesmør! Dette trenger du.

• 2 bananer (frosne)
• 2 ss Helios Peanøttsmør
• 2 dl mandelmelk
• 1 ts espressopulver
• 1 ss Helios Lønnesirup

Slik gjør du:

1. Ha alle ingrediensene i en blender
2. Bland godt til smoothien er helt glatt. Serveres umiddelbart! 

Deilig eplemos

Glad i epler? Prøv en usøtet 100% eplemos hvor fargen aldri er helt lik – for epler er naturligvis forskjellige. Utenom brødskiven, passer den godt i grøt og maten til de aller minste.

Topp frokosten med moste epler

Vi spiser sjelden chiagrøt, havregrøt, gresk yoghurt eller en smoothiebowl uten å toppe den med frisk frukt eller bær. Da er eplemos perfekt å ha i kjøleskapet. Topp med en skje eplemos og litt kanel, så har du en perfekt frokost.

Lag deilige eplepannekaker

Pannekaker er godt i seg selv, men eplepannekaker med havregryn er et litt sunnere alternativ som smaker himmelsk! Prøv denne oppskriften:

Dette trenger du:

• 1 dl Helios havregryn
• 1 dl mandelmel
• 1 dl Helios Eplemos
• 1 dl havremelk
• 2 egg
• 1/2 ts bakepulver
• 1/2 ts Helios kanel
• En klype salt

Slik gjør du:

1. Mal havregryn til mel i en blender eller morter.
2. Visp sammen alle ingrediensene og la røren svelle i noen minutter
3. Stek små, tykke pannekaker i olje på middels varme. 

Lag noe godt med tofu

Tofu virker kanskje både skremmende og fremmed, men sannheten er at denne hvite blokken inneholder masse god næring og er utrolig anvendelig. 

Tofu suger nemlig til seg smak som en svamp, og den milde, naturlige smaken er lett å bruke til alle type retter.

Helios Naturell Tofu inneholder hele 18 gram protein, og er fremstilt av økologiske soyabønner av høyeste kvalitet. Tofu er en perfekt kjøtterstatning, og enkelt å tilberede.

Gode tilberedingstips for tofu:

• Mariner en passe tykk tofuskive, legg på grillen og server som en tofuburger.
• Lag sprø tofu til taco, wraps eller helgemiddagen.
• Prøv en deilig pastarett med grønn pasta, pastaskruer og tofuterninger.

Ikke glem dette når du skal tilberede tofu

Skal du teste ut tofu for første gang, er det lettest å velge den marinerte varianten. Denne er allerede smakssatt og proppfull av god smak. Naturell tofu bør smakssettes først.

1. Press ut det overflødige vannet av tofublokken på et kjøkkenhåndkle. Det gjør at tofuen enklere suger til seg smakene du ønsker å tilsette.
2. La den ligge og godgjøre seg i en plastpose med marinade eller liknende i minst 15 minutter.

Slik lager du sprøstekt tofu

Skikkelig digg og sprøstekt tofu med krønsj passer perfekt i både salaten eller til fredagstacoen. Slik gjør du det!

• 1 pakke naturell tofu
• 1 lime
• 3 ss havremelk
• 1 ss soyasaus (tamari)
• 2 ss mel (evt rismel)

Paneringsblanding:

• 2 dl panko strøbrød
• 1 ts spisskummin
• 1 ts oregano
• 1 ts sterkt paprikapulver (evt chilipulver)
• 1 ts salt

Slik gjør du det:

1. Del tofuen på langs og del deretter hver halvdel i åtte like store biter.
2. Press ut så mye væske som mulig ved hjelp av tørkepapir eller et kjøkkenhåndkle og legg så bitene i en plastpose.
3. Rør sammen en røre med limejuice, havremelk, soyasaus og rismel og hell det ned i plastposen. Forsegl og la stå og trekke mens du forbereder panering.
4. Bland pankoen med krydderne i en bolle. Vend tofubitene i pankoblandingen og legg på en tallerken.
5. Stek i en panne med rikelig med olje i noen minujtter på alle sider, eller stek i ovnen på 200°C i ca. 15 minutter.

Prøv smakfull grønnsaksjuice i glasset

Anbefaling om å spise fem om dagen er kjent for de fleste. Det virker så enkelt, men det er ikke alltid bare-bare å få i seg nok frukt og grønt hver dag. Da passer det fint å ha noen enkle og raske måter å få i seg en av fem om dagen!

Helios Grønnsaksjuicer er laget av 100% grønnsaker – og kun det. I tillegg er de fermenterte, noe som betyr at de er tilsatt en bakteriekultur - slik vi kjenner fra yoghurt. Dette gjør dem lettere å fordøye.

Grønnsaksjuicene fra Helios er også perfekte å bruke på kjøkkenet! De er gode alene, men også perfekte til matlaging.

• Hjemmelaget tomatsuppe - bruk grønnsaksjuice i tillegg til hakkede tomater for å raskt lage en god tomatsuppe med masse smak.
• Lag en saftig gulrotkake - Gulrotjuice gjør den ekstra saftig og god! 
• Kremet rødbetsuppe - bland inn litt rødbetjuice med rund og god kokosmelk