Alkoholfri drikke som passer til julematen
Hvordan velge drikke til til julematen? Vi har har flere gode tips til hva du burde servere i glassene til jul.
Når du skal velge drikke til julebordet eller den store jule- og nyttårsmiddagen, kan du følge denne hovedregelen: kraftig drikke til kraftig mat, og lett drikke til lettere mat.
Godt alkoholfritt øl til julematen:
Drikke som passer til ribbe
Ribbe er en av de mest populære julemiddagene. Vi har tatt utgangspunkt i alkoholfrie varianter, men ribbe kan også passe til hvitvin, vanlig juleøl og sider.
- Alkoholfri øl - en klassisk juleøl, hveteøl eller pale ale er et godt valg.
- Sider - frisk eple- eller pærecider passer godt til ribbe.
- Eplemost - Frisk og lett, perfekt til fet mat som ribbe med tilbehør. Et godt alternativ til vin.
Drikke til pinnekjøtt
Pinnekjøttet er salt, har kraftig smak og bør dermed serveres med drikke som komplimenterer smakene godt med god fylde.
- Alkoholfritt øl - Klassisk juleøl og annet mørkere øl med god fylde og sødme.
- Eplemost - En gjenganger til julemat. Frisk og søt, perfekt erstatning for vin og sider. Velg gjerne en type med bær i tillegg til epler.
Drikke som passer til lutefisk
Lutefisken er mildere i smaksbildet enn ribbe og pinnekjøtt, og kan dermed fint serveres med lysere øl og mildere drikke.
- Alkoholfritt øl - Hveteøl, lyst juleøl eller en tradisjonell pilsner
- Eplemost - Enkel eplemost uten andre smakstilsetninger er perfekt.
Prøv noe nytt til lutefisk eller kalkun
Drikke som passer til kalkun
Kalkun er mildt kjøtt som lett kan forsvinne litt med kraftig tilbehør. Velg gjerne frisk og lett drikke til kalkun, det slår aldri feil.
- Alkoholfritt øl - Lyst øl, eller noe friskt og fruktig.
- Eplemost - gjerne en variant med bær
Drikke som passer til nøttestek
Nøttesteken har mange spennende smaker, og trenger dermed noe mildere og enklere drikke til.
- Alkoholfritt øl - Hveteøl, pale ale eller klassisk juleøl
- Eplemost - Klassiker som passer til alt. For en sprudlende variant, prøv Margaret fra Balholm.