Grove matmuffins med pepperoni

Oppskrift på grove matpakkemuffins med ost, pepperoni, paprika og tomat. Muffins er veldig lett å lage og man kan tilsette de smakene man liker aller best. I disse er det for eksempel smak av pizza med pepperoni. Perfekte i matboksen, til lunsj eller i bursdagsselskap. Oppskriften gir ca. 12 muffins.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Grove matmuffins med pepperoni
Tips!

Grønn salat er sunt og godt ved siden av, og ser dessuten pent ut.

Slik gjør du

  1. Muffinsrøre

    1. 1
      Fyll: Rens og skjær paprikaen i små terninger. Riv osten på et rivjern. Skjær pepperoni i terninger.**Fyll:** Rens og skjær paprikaen i små terninger. Riv osten på et rivjern. Skjær pepperoni i terninger.
    2. 2
      Muffinsrøre: Bland mel, bakepulver, salt, oregano, ost, paprika og pepperoni i en stor bolle.**Muffinsrøre:** Bland mel, bakepulver, salt, oregano, ost, paprika og pepperoni i en stor bolle.
    3. 3
      Visp sammen egg og melk. Smelt smøret i en liten kjele.Visp sammen egg og melk. Smelt smøret i en liten kjele.
    4. 4
      Bland sammen olivenolje, eggeblandingen, melblandingen og smeltet smør.Bland sammen olivenolje, eggeblandingen, melblandingen og smeltet smør.
      Tips!

      Ikke rør for hardt eller for mye, da blir muffinsene seige og harde.

    5. 5
      Fyll muffinsformene og stikk en cherrytomat ned i midten av hver muffin. Stek dem på 210 grader i ca. 20 minutter.Fyll muffinsformene og stikk en cherrytomat ned i midten av hver muffin. **Stek dem på 210 grader i ca. 20 minutter**.
      Tips!

      Stikk en kakepinne i muffinsene for å sjekke om de er ferdige. Om det ikke henger igjen deig på pinnen, er de klare.

    6. 6
      Pynt muffinsene med litt frisk finhakket basilikum.Pynt muffinsene med litt frisk finhakket basilikum.

Lignende oppskrifter