Enkel oppskrift på vafler med revet gresskar. Bruk restene av innmaten til Halloween-gresskaret i saftige grønnsaksvafler og server dem på festen som tilbehør til for eksempel skummel heksegryte. Pisket krem og karamellsaus passer også ypperlig til vaflene!
Grønnsaksvaflene kan godt serveres med ulike typer ost.