Poke salat med laks og ananas

Poke er en fiskesalat fra Hawaii som har blitt veldig populær også her til lands. Laks av sashimikvalitet kuttes i terninger og spises rå i en salat, her bestående av ananas, vårløk, avokado og soyasaus. Server gjerne med ris eller quinoa.
Poke salat med laks og ananas

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Del avokado og ananas i jevne terninger. Finsnitt vårløk.
  2. Rist sesamfrøene på middels høy varme til de blir gyldne.
  3. Kutt laksen i terninger og bland sammen med avokado, ananas, vårløk, sesamfrø, soyasaus, sesamolje og saften fra lime.
  4. Servér gjerne med ris eller quinoa.