Rakfisk i lefse

Lag smakfulle lefser med rakfisk. Smaker ekstra godt med rømme fra Rørosmeieriet. Her kan du også lage egne varianter med ønsket tilbehør. Se hva du har i kjøleskapet fra før og smak deg frem til gode kombinasjoner.
Rakfisk i lefse

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Du kan også bruke tortillalefser. Bytt ut rømmen med Philadelphiaost og rødløken med hakket vårløk. Ha i opphakket plommetomat og en godhåndfull ruccola.

Slik gjør du

  1. Beregn ca. 100 g filet per person. Smør et lag rømme utover lefsen og legg på biter av rakfisk.
  2. Dryss over løk og rull lefsene sammen.
  3. Skjær lefsene på skrå og stikk en tannpirker gjennom. Servér på fat.