Eple- og fennikelsalat waldorf med valmuefrø

Oppskrift på waldorfsalat med eple og fennikel. En frisk og sommerlig waldorf salat som hører sommeren til.
Eple- og fennikelsalat waldorf med valmuefrø

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Bruk helst en mandolin (grønnsakskutter) og skjær eplene, stangselleri og fennikelen i syltynne skiver. Skjær av skallet på appelsinen og grapefrukten. Bruk en skarp kniv og skjær ut fileter. Bland sammen alle ingrediensene.
  2. Visp sammen fløte eller lettrømme, sitronsaft og sukker. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper. Server dressingen ved siden av salaten.
  3. TIPS: Rist gjerne valmuefrøene i en varm tørr panne til det dufter nøtteaktig.