Hjemmelaget eplemos
En enkel oppskrift på eplesyltetøy. Eplemos passer like godt på brødskiven som til kakefyll, ost, og til lekre desserter som tilslørte bondepiker. Bruk gjerne gode, norske epler som er i sesong om høsten. Tilsett gjerne vanilje og kanel for ekstra god smak.
20-40 min
Enkel
Tips!
Hjemmelaget eplemos er perfekt å bruke i lekre desserter. Se gjerne vår oppskrift på tilslørte bondepiker her.
Slik gjør du
- 1Rens og skjær eplene i grove biter. Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene.Tips!
Epler med tykt skall bør skrelles, men er epleskallet veldig rødt kan du likevel la litt av skallet være igjen slik at eplemosen får en delikat rosafarge.
- 2Ha eplebitene, sukker, vann, vaniljestang og frø over i en kasserolle.
- 3Kok opp og la det småkoke til eplebitene er helt møre. Det tar ca 10-15 minutter, avhengig av hvor store eplebitene er.Tips!
Vil du ha en helt glatt mos? Kok eplene litt lenger!
- 4Smak til med litt kanel og hell den varme eplemosen over i nyvaskede, rene syltetøyglass.
- 1
