Finn oppskrifter

Finn oppskrifter

Ringerikspotet på rugbrød

Ringerikspotet på rugbrød

Ingredienser

400 g kokte og skrelte ringerikspoteter
4 skiver rugbrød
2 ss smør
4 ss rømme
8 stk reddik
4 ss gressløk
pepperrot
salt
pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Bruk potetene fra middagen til en smakfull lunsj.

  1. Skjær poteter, brød og reddik i skiver. Riv pepperrot. Smør brødskiven med smør hvis ønskelig. Legg på poteter og noen reddikskiver. Topp med rømme, revet pepperrot, hakket gressløk, salt og pepper.