Salat med spekeskinke og jalapeno dressing

En frisk sommersalat med litt ekstra kick. Spekeskinke i kombinasjon med granateple gir en deilig balanse av salt, søtt og syrlig. Med avokado og jalapeño dressing blir dette en spennende salat litt utenom det vanlige som definitivt må prøves.
Salat med spekeskinke og jalapeno dressing

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Tips!

Server gjerne med godt brød eller nystekt focaccia.

Slik gjør du

  1. Ha salaten i en bolle sammen med avokado i skiver, granateplefrø og spekeskinke.
  2. Bland sammen olivenolje, sitronsaft, honning og jalapeño i en liten skål. Vend dressingen inn i salaten før servering. Smak til med salt og pepper.