Taco burger med nachos

Name: Taco burger med nachos
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk Angus burger; 1 ss rapsolje; 4 stk brioche hamburgerbrød; 4 ss mais; 0.5 stk rød chili; salt; pepper; 150 g guacamole; 0.5 stk crispi salat; 60 g nachos

Oppskrift på tacoburger med frisk guacamole, spicy mais og sprø nachos - perfekt de dagene du ikke klarer å velge mellom taco og burger. Her kan alt tilbehøret kan kjøpes ferdig, eller lages hjemme.

20-40 min

Middels

Tips!

Her kan du prøve deg fram med mer taco-topping, som syltet rødløk, tomatsalsa eller limerømme!

Slik gjør du

1. 1
  Grill eller stek Angusburgerne på sterk varme, i ca. 1 minutt på hver side. Reduser varmen og etterstek i et par minutter på indirekte varme til de er gjennomstekte.
  Tips!
  VÅR EGEN Angusburger er laget av grovkvernet storfekjøtt av bog, brisket og høyrygg, med perfekt mengde fett som gir masse deilig smak og saftighet når burgerne grilles.
2. 2
  Pensle snittflaten av burgerbrødene med litt olivenolje. Brun dem raskt på grillen så de får en lett sprø overflate.
3. 3
  Finhakk chili, og bland sammen med mais. Smak til med salt og pepper.
4. 4
  Bygg burgeren med brioche hamburgerbrød, deretter guacamole, salat, Angusburger, mais og knuste nachos. Topp gjerne med et ekstra salatblad for å holde toppingen på plass.