Knekk uten melk

Vi viser deg hvordan man lager knekk! God, gammeldags knekk er tradisjonsrike, smakfulle karameller med mandler, som er enkle å lage. Denne oppskriften er melkefri og laktosefri. 40 – 50 stk
Knekk uten melk

Tid

Tidsforbruk 40 - 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Bland sammen strøsukker, sirup, margarin og havrefløte i en tykkbunnet kasserolle.
  2. Kok under stadig omrøring uten lokk i 30-40 minutter til massen kjennes seig. Test om massen er ferdig ved å dryppe en teskje av massen i et glass med kaldt vann. Massen er ferdig om knekken stivner og er enkel å forme til en kule.
  3. Tilsett hakkede mandler og fordel massen i knekkformer (små konfektformer). Du kan også helle massen over i en langpanne kledd med bakepapir.
  4. La knekken avkjøles og skjær siden opp i passe store biter.