Kalkunfilet i stekepose

Kalkun kan gjerne stekes i stekepose, enten det er hel kalkun, kalkunbryst elller kalkunfilet. Dette er fremgangsmåten for kalkunfilet.
Kalkunfilet i stekepose

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Krydre kalkunfileten med salt, pepper og evnt timian. Legg kalkunfileten i stekeposen og lukk posen. Stek kalkunfileten i stekeposen i ovnen på 220 grader i ca 40 minutter. Kalkunfileten er saftig og gjennomstekt når det har en kjernetemperatur på 68 grader.
  2. La kalkunbrystet hvile i 10 minutter før det tas ut av posen, skjæres i skiver og serveres