Vinaigrette til artisjokk
En deilig snack som egner seg til kveldskos. Spesielt sammen med grissini og Toscanaskinke.
Tid
Ingredienser
Slik gjør du
- Bland olivenolje, honning, sennep, hvitløk og sitronsaft godt. Smak til med hvitvinseddik.
- Kok artisjokken. Bladene nappes ut enkeltvis og spises ved å dra bladet mellom tennene. Dipp bladene i vinagretten. Når du har spist alle bladene vil du se selve hjertet, eller blomsterbunnen.
- Ta bort ”hårene” rundt hjertet – og nyt. Dette er selve favorittdelen på artisjokken for mange.
