Hummersalat med mango og appelsin
Oppskrift på en frisk og sommerlig hummersalat, som passer fint å bruke som forrett.
Tid
Ingredienser
Slik gjør du
- Rens hummerne og kutt kjøttet fra halen og klørne i terninger.
- Skrell appelsinen og mangoen. Kutt fruktkjøttet i terninger. Del avokadoen i to, fjern steinen og del avokadokjøttet i båter.
- Bland sammen hummerkjøtt, appelsin, mango, avokado, grønn salat og olivenolje. Smak til med salt og pepper.