Hummersalat med mango og appelsin

Name: Hummersalat med mango og appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: kokte hummer; appelsin; mango; moden avokado; blandet grønn salat; olivenolje; salt; pepper

Oppskrift på en frisk og sommerlig hummersalat, som passer fint å bruke som forrett.

Tidsforbruk Under 20 min

Antall personer:

Ingredienser

Slik gjør du

Rens hummerne og kutt kjøttet fra halen og klørne i terninger.
Skrell appelsinen og mangoen. Kutt fruktkjøttet i terninger. Del avokadoen i to, fjern steinen og del avokadokjøttet i båter.
Bland sammen hummerkjøtt, appelsin, mango, avokado, grønn salat og olivenolje. Smak til med salt og pepper.