Hummersalat med mango og appelsin

Oppskrift på en frisk og sommerlig hummersalat, som passer fint å bruke som forrett.
Hummersalat med mango og appelsin

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Rens hummerne og kutt kjøttet fra halen og klørne i terninger.
  2. Skrell appelsinen og mangoen. Kutt fruktkjøttet i terninger. Del avokadoen i to, fjern steinen og del avokadokjøttet i båter.
  3. Bland sammen hummerkjøtt, appelsin, mango, avokado, grønn salat og olivenolje. Smak til med salt og pepper.