Glutenfrie pannekaker uten melk

Name: Glutenfrie pannekaker uten melk
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 2 stk egg; 2 ss sukker; 6 dl plantemelk; 3 ss melkefritt margarin eller olje; 150 g fint glutenfritt mel; 60 g maismel; 1 klype salt; 0.5 ss melkefri margarin,

Nystekte pannekaker er alltid godt og kan serveres til middag, eller dessert med is og friske bær til. Denne oppskriften på pannekaker er til deg som ikke tåler gluten eller melk. Røra tåler å stå i kjøleskapet i flere dager, så lag gjerne en dobbel porsjon.

20 min

Middels

20 min

1 porsjon

Tips!

1 porsjon gir 7-8 pannekaker, avhengig av tykkelse.

Slik gjør du

1. 1
  Start med å smelte margarin i en kjele, dersom du ikke bruker en flytende melkefri variant.
2. 2
  Visp sammen egg, melk og sukker i en stor bolle.
3. 3
  Rør inn de tørre ingrediensene og spe med melkeerstatning/plantemelk og margarin.
4. 4
  Stek pannekakene begge sidene med litt melkefri margarin i en stekepanne.