Grove, eltefrie rundstykker

Oppskrift på enkle rundstykker med chiafrø og linfrø, når du ønsker nystekt bakst til frokost eller lunsj. Her skal du kun blande noen få ingredienser raskt sammen, la deigen stå over natten (gjerne lenger), og så steke nydelige rundstykker 20 min før du skal spise. Hemmeligheten er lite gjær. Se video for steg-for-steg. Oppskriften gir 12 stk rundstykker.

20 min

Enkel

Tips!

Dette er oppskrift på grove rundstykker, men du kan også droppe frø og bruke kun hvetemel. Da får du enkle, lyse rundstykker.

Slik gjør du

1. 1
  Bland alle ingrediensene til deigen raskt sammen og la stå på benken i en bolle med lokk eller plastfolie over, i 18-20 timer. Deigen skal være bløt. Har du ikke så god tid kan du ta bittelitt ekstra tørrgjær og korte ned med noen timer.
2. 2
  Dagen etter setter du på ovnen på 250 grader (over/undervarme).
3. 3
  Bruk en skje og ha deigen over på brett, en stor spiseskje av gangen. Oppskriften gir 12 stk rundstykker, perfekt for ett bakebrett. Pensle med egg og strø på solsikkekjerner, linfrø eller annet på toppen.
4. 4
  Sett brettet midt i ovnen og skru temperaturen ned til 225 grader. La steke i ca 20 min. Avkjøles på rist.
  Tips!
  Rundstykkene kan gjerne fryses ned og tines ved behov!