Focaccia med vårløk

Oppskrift på mykt brød, eller focaccia, bakt i ildfast form. Hele vårløk gir brødet god smak og et vakkert utseende. Server til tapas eller ved siden av grillmat.

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Focaccia med vårløk
Tips!

Focaccia passer perfekt til tapas, eller ved siden av grillmaten. Server gjerne sammen med aioli eller pesto.

Slik gjør du

  1. Brød

    1. 1
      Marinert vårløk: Bland sammen olivenolje, hvitvinseddik og sukker. Mariner vårløken i blandingen og sett til side.
    2. 2
      Focaccia: Bland tørrgjær, sukker og lunken melk, og la det stå i fem minutter eller til det så vidt begynner å boble.
    3. 3
      Bland mel, olivenolje og salt i en bakebolle, lag en grop i midten og hell i melkeblandingen. Elt i fem minutter til deigen er myk og elastisk.
    4. 4
      Smør en ildfast form (18 x 28 cm) og press i deigen. Plasser den marinerte vårløken pent i deigen med snittsiden opp og press dem forsiktig ned.
    5. 5
      Hev under et fuktig kjøkkenhåndkle i ca. 45 minutter mens du forvarmer ovnen til 200 grader.
    6. 6
      Stek brødet gyllent i ca. 20 minutter og avkjøl på rist.

Lignende oppskrifter