Hjemmelaget polarbrød med søtpotet

Name: Hjemmelaget polarbrød med søtpotet
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 600 g søtpotet; 300 g havremel; 2 ts bakepulver; 0.5 dl vann; 0.5 ts salt

Disse polarbrødene med søtpotet lager du raskt og enkelt hjemme! Sunne og gode polarbrød, perfekt til frokost, lunsj, som tilbehør til middagen eller i matpakken. Oppskriften gir 6 polarbrød.

20-40 min

Middels

20-40 min

6 porsjoner

Tips!

Med glutenfritt havremel blir disse glutenfrie.

Slik gjør du

1. 1
  Bland sammen alle ingrediensene til en jevn og fast deig. Bruk litt ekstra vann dersom deigen er for fast, og litt ekstra mel dersom deigen er for løs.
2. 2
  Form deigen til 6 like store boller. Legg bollene på en bakebrett med bakepapir og press dem utover med fingrene til runde polarbrød som er ca. en halv cm tykke. Prikk hull i polarbrødene med en gaffel eller en tynn pinne.
3. 3
  Stek polarbrødene midt i ovnen på 180 grader i ca. 15 minutter til de er gjennomstekt.