Burger av svin med grillet paprika

Oppskrift på enkel burger av svin, servert med grove burgerbrød, grillet paprika, sennep og coleslaw. Vi bruker gjerne Grøstad sin burger, en varm burger fra varmeskapet eller en klassisk hamburger av storfe. Server gjerne med hjemmelagde fries!

20 min

Enkel

Tips!

Server gjerne med en god sennep.

Slik gjør du

1. 1
  Grill hamburgerne på direkte varme til de er gylne på begge sider og er gjennomstekt. Burgeren er saftig når den har en kjernetemperatur på 65-70 grader.
  Tips!
  Har du kjøpt en ferdig stekt burger trenger du kun varme den.
2. 2
  Pensle paprikaene med rapsolje og grill den på direkte varme til de er gylne og nesten sorte. Legg paprikaene i en plastpose i 5 minutter (da er det enklere å få av skallet). Skrap av skallet og skjær paprikakjøttet i strimler.
3. 3
  Grill hamburgerbrødene raskt på grillen til de er gylne.
4. 4
  Legg en skje coleslaw på nederste del av hvert hamburgerbrød. Legg på grillet paprika og grillet chorizoburger før servering.
  Tips!
  Server gjerne pommes frites eller en god salat ved siden av burgeren!