Svineburger med parmesan og chili

Name: Svineburger med parmesan og chili
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g kjøttdeig av svin; 2 ss revet parmesan; 2 ts fersk chili; 1 stk egg; salt; pepper; 2 stk gode tomater; 1 dl aioli; 1 dl BBQ saus; 1 stk rødløk; 4 stk burgerbrød; blandet salat

Hva med en god, hjemmelaget svineburger, toppet med tomat, aioli, BBQ-saus og rødløk til middag? Prøv vår oppskrift på spicy cheeseburger med svinekjøtt og parmesan. Tilbered gjerne burgeren på grillen! Fries er også godt ved siden av.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Burger: Vend inn alle ingrediensene til burgerne forsiktig. Smak til med salt og pepper.
  Tips!
  Ikke jobb for mye med deigen, da kan burgerne bli seige.
2. 2
  Del miksen i 4 like deler og klapp burgerne flate, ca. 1,5 cm høye. De skal ikke presses for mye sammen.
3. 3
  Stek burgerne i litt olje eller smør. Varm også brødene i ca. 1 minutt på grillen, eller i 2-3 minutter i ovnen på 160 grader.
  Tips!
  Du kan også grille burgerne! Grill i 1-2 minutter på hver side, til de har fått en fin stekeskorpe og er gjennomstekte.
4. 4
  Server: Pensle aioli på den ene delen av burgerbrødet. Monter så med burger, salat, tomat, rødløk og saus.