Flamberte epler med vaniljemascarpone

Veldig godt - veldig imponerende! Deilig oppskrift på flamberte epler med hjemmelaget vanilje mascarponekrem.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Flamberte epler med vaniljemascarpone
Tips!

Vær forsiktig når du lager mascarponekremen. Rører du for mye kan osten skille seg.

Slik gjør du

  1. Vaniljemascarpone

    1. 1
      Flamberte epler: Del eplene i fine båter. Smelt smør i en stekepanne og tilsett brunt sukker. Når det har fått en fin, gyllen farge legger du i eplebåtene.
    2. 2
      La dem steke på begge sider. Når eplene har fått en fin farge tilsetter du brennevin til flambering. La det koke opp, og tenn på. Pass på luggen.
    3. 3
      Mascarponekrem: Mascarponeost blandes med hvitt sukker og frøene i vaniljestangen og røres glatt. Vask limen godt, riv ¼ av skallet og tilsett saften av limen.**Mascarponekrem:** Mascarponeost blandes med hvitt sukker og frøene i vaniljestangen og røres glatt. Vask limen godt, riv ¼ av skallet og tilsett saften av limen.
    4. 4
      Rør forsiktig – dersom du rører mye kan osten skille seg. Anrett de flamberte eplebåtene sammen med mascarponekrem i en skål.

Lignende oppskrifter