Krydderkokte karamellpærer

Enkel oppskrift på nydelige krydderkokte pærer med smak av karamell. Perfekt dessert til jul! Tilbered gjerne desserten noen dager i forveien. Server møre pærer med for eksempel vaniljeis og varm sjokoladesaus.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Krydderkokte karamellpærer
Tips!

Du kan også dele pærene i to på langs og fjerne kjernehuset med for eksempel en teskje.

Slik gjør du

    1. 1
      Skrell pærene, men la stilken sitte på. Prøv å fjerne det meste av kjernehuset (forsiktig) fra undersiden.
    2. 2
      Smelt sukkeret til gyllen karamell i en tykkbunnet kasserolle. Kok ut karamellen med vannet. Tilsett krydder og kok laken i fem minutter.
    3. 3
      Legg i pærene, dekk overflaten med et stykke bakepapir og la pærene trekke/småkoke i laken til de er møre, ca. 25 minutter.Legg i pærene, dekk overflaten med et stykke bakepapir og la pærene trekke/småkoke i laken til de er møre, ca. 25 minutter.
    4. 4
      Avkjøl og oppbevar pærene i laken hvis de ikke skal nytes med det samme.

Lignende oppskrifter