Krydderkokte karamellpærer
Enkel oppskrift på nydelige krydderkokte pærer med smak av karamell. Perfekt dessert til jul! Tilbered gjerne desserten noen dager i forveien. Server møre pærer med for eksempel vaniljeis og varm sjokoladesaus.
20-40 min
Middels
Tips!
Du kan også dele pærene i to på langs og fjerne kjernehuset med for eksempel en teskje.
Slik gjør du
- 1Skrell pærene, men la stilken sitte på. Prøv å fjerne det meste av kjernehuset (forsiktig) fra undersiden.
- 2Smelt sukkeret til gyllen karamell i en tykkbunnet kasserolle. Kok ut karamellen med vannet. Tilsett krydder og kok laken i fem minutter.
- 3Legg i pærene, dekk overflaten med et stykke bakepapir og la pærene trekke/småkoke i laken til de er møre, ca. 25 minutter.
- 4Avkjøl og oppbevar pærene i laken hvis de ikke skal nytes med det samme.
- 1
