Multe sabayonne

Multer hører julen til, og vi elsker å spise multekrem til dessert etter julematen. Men har du prøvd sabayonne med multer? En nydelig fransk eggekrem som smaker kjempegodt sammen med de aromatiske bærene. Server gjerne med vaniljeis til.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Tips!

Du kan servere multe sabayonne i små skåler, med multer i bunn og sabayonne på toppen, eller i en stor serveringsskål så man kan forsyne seg selv. Smaker kjempegodt sammen med vaniljeis!

Slik gjør du

1. 1
  Visp eggeplommer med sukker og 50 g multer i en bolle til det tykner. Sett bollen over et vannbad (ca. 70 grader) og visp videre til massen er tykk og hvit.
2. 2
  Smak til med Grand Marnier. Ha resten av multene på tallerken og hell sabayonnen over.
  Tips!
  Du kan også servere multe sabayonne i serveringskåler, med multer i bunn, og sabayonne over, som vist på toppbildet.