Sukkerlake

Enkel oppskrift på sukkerlake. Bruk sukkerlaken for å gi ekstra god smak til frukt og bær, i desserter eller i drinker. Sukkerlaken består av like deler vann og sukker som kokes sammen. Tilsett gjerne vaniljestang eller sitron for ekstra god smak.

20 min

Enkel

Tips!

Ha gjerne en splittet vaniljestang i kjelen for ekstra smak. Annet krydder som stjerneanis, kanel, sitron- eller appelsinskall kan også brukes.

Slik gjør du

1. 1
  Ha sukker og vann i en kjele og kok opp. La det koke til sukkeret er løst opp, og avkjøl før
2. 2
  Avkjøl sukkerlaken før den brukes, eller helles over på tette glass. Oppbevar laken i kjøleskapet, da holder den seg lenge!
  Tips!
  Sukkerlake kan brukes til så mangt! Hva med å prøve den i en hjemmelaget, frisk fruktsalat?