Hylleblomstsaft

Oppskrift på saft av hylleblomst - en frisk drikke som er perfekt om sommeren. Den er enkel å lage og kan oppbevares lenge. Hylleblomstsaft kan serveres kald med isbiter og en skive sitron, eller blandes ut med kullsyrevann for en forfriskende brus.

20 min
Middels
20 min
2 porsjoner
Hylleblomstsaft
MENY logo
Tips!

Hylleblomstsaft er en ypperlig som base for drinker og mocktails.

Slik gjør du

    1. 1
      Skyll hylleblomstene forsiktig i kaldt vann, og la dem renne av seg på et håndkle eller liknende. Skyll sitronene godt og skjær dem i tynne skiver.
    2. 2
      Ha hylleblomstene i en stor bolle eller kjele. Legg sitronskivene over blomstene.
    3. 3
      Kok opp vannet og tilsett sukkeret. Rør til sukkeret er helt oppløst og la sukkerlaken avkjøles.
    4. 4
      Hell sukkerlaken over blomstene og sitronskivene, tilsett sitronsyre og rør godt.
    5. 5
      Dekk med et lokk eller plastfolie, og la blandingen stå i kjøleskapet i 4-5 dager.
    6. 6
      Sil saften gjennom et klede eller en finmasket sil, og ha saften på rene flasker. Oppbevar saften i kjøleskapet.
      Tips!

      Hylleblomstsaften kan også fryses ned.