Hylleblomstsaft
Oppskrift på saft av hylleblomst - en frisk drikke som er perfekt om sommeren. Den er enkel å lage og kan oppbevares lenge. Hylleblomstsaft kan serveres kald med isbiter og en skive sitron, eller blandes ut med kullsyrevann for en forfriskende brus.
20 min
Middels
Tips!
Hylleblomstsaft er en ypperlig som base for drinker og mocktails.
Slik gjør du
- 1Skyll hylleblomstene forsiktig i kaldt vann, og la dem renne av seg på et håndkle eller liknende. Skyll sitronene godt og skjær dem i tynne skiver.
- 2Ha hylleblomstene i en stor bolle eller kjele. Legg sitronskivene over blomstene.
- 3Kok opp vannet og tilsett sukkeret. Rør til sukkeret er helt oppløst og la sukkerlaken avkjøles.
- 4Hell sukkerlaken over blomstene og sitronskivene, tilsett sitronsyre og rør godt.
- 5Dekk med et lokk eller plastfolie, og la blandingen stå i kjøleskapet i 4-5 dager.
- 6Sil saften gjennom et klede eller en finmasket sil, og ha saften på rene flasker. Oppbevar saften i kjøleskapet.Tips!
Hylleblomstsaften kan også fryses ned.
- 1
