Spansk tortilla med chorizo og potet

Potet-tortilla, eller tortilla de potatas, er en av de mest populære tapasrettene. Om du har vært i Spania og spist tapas er sjansen stor for at du har fått servert denne klassikeren. Denne potetomeletten med chorizo og cherrytomater er enkel å lage og vil ikke skuffe. Kan serveres både varm og kald.
Spansk tortilla med chorizo og potet

Tid

Tidsforbruk Under 20 min

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Stek chorizo, poteter, cherrytomater og løk i rapsolje i et par minutter til alt er gyllent.
  2. Pisk sammen egg, sweet chili saus, salt og pepper. Ha eggeblandingen over grønnsakene.
  3. Sett tortillaen i ovnen på 180 grader og stek i ca 10 minutter til eggene stivner.
  4. Snu tortillaen på et fat og server.